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裏ドラ!

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チリコンカン

タコライスを作ってみて、

で、このタコライスのタコミートを作る要領で「チリコンカン」が作れる
な?と。エエ、「チリ」です。NHK BS Hiで毎週放送している刑事
コロンボの大好物の「チリ」です。

毎週毎週「チリ」と言う言葉を聞きつづけている身として、一度「チリ」
を作らねば…と思っていて、レシピとか調べていて、昨日の帰り道
に家のものに依頼されたお買い物にスーパーに寄ったところ…。

「挽肉が半額だがや?(なぜか?名古屋弁)」と言う事で。

挽肉、トマト缶、大豆の水煮を買い、
でトルティーヤ用の強力粉も買い、

…夕食を摂りもしないのに作るだけ作るワタクシ(笑)。

【作り方】
 ・タマネギ1個、ニンニク1片を油で炒めて挽肉を加える
 ・その後、水1カップを入れてブイヨン2個入れて、で
  トマト缶を入れてローリエを入れる
 ・塩コショウ、ケチャップ、ソース、醤油などで味を調える
 ・整ったらチリパウダーを入れる
 ・煮詰めて完成
 ・ほんでもって強力粉(200グラム)をぬるま湯で溶いて
  塩を適量入れてオリーブオイルを垂らして…のばして
  焼いてトルティーヤを作る

昨夜、帰宅後に完成して、物凄く食べたいのをガマンして。

で、朝食としていただきましたよ。エエ、「チリ」を。

ちり

チリにトルティーヤにレタスにコーヒー。気分は刑事コロンボ。
「ウチのカミさんが…」と言うようなモノですな(笑)。

画像にした時の「盛り付けの汚さ」に呆れるのはソレはソレと
して、味は相当に美味しかったです。タコス屋ができるな?と。

東京におけるご○ち亭がドラゴンズの聖地になっている現状に
一石を投じるべく、「メキシカンドラゴンズ(仮称)」を開店して
中日戦を完全ライブ中継する店をソンブレロを被ったインチキ
マスターとして経営するか(嘘)?とか…夢は広がるばかり。

私がマスターだとアレなので、
普久原とか幕田とかをチーママとして(大嘘)…。

次からは照明と盛り付けを工夫しよう…。
画像を見て「罰ゲーム」にしか見えないのが難点(苦笑)。

コメント


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とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

履歴書バイブル | URL | 2014年06月24日(Tue)11:26 [EDIT]


 

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